アイスランドヨーグルト Siggi's

 NYヨーグルトシリーズの続きです。

これで最後。

これはギリシャ風ではなく、アイスランド風。

スキールというんだそうです。Skyr。

ブランド名がsiggi's

初めて見たので、高かったのですが、購入。（3、4ドル）

No rBGH、遺伝子組み換え牛成長ホルモンを使っていないところもポイント高し。

食感はギリシャヨーグルトに似ています。

同じように水分を捨てながら作っているので濃厚。

違いはスキールはノンファットミルクを使っていて、よりヘルシーだということ。

アイスランドのブランドではなく、アメリカ在住のアイスランド系の若者が立ち上げたベンチャー。

パッケージもシンプル。

Wholefoodsで買えるので、高い！と敬遠せず、是非試してみてください。

あ〜、また食べたい！